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专辑: 科技苑 日期:2015-03-01     播放:72    
   草莓属蔷薇科,多年生草本植物,在世界小浆果生产中,草莓荣居首位。草莓是结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的经济作物。在我市作保护性设施栽培,元旦果实可以上市,可延续采果至五月份。捷足先登,填补了水果的淡季市场。我市元旦至春节期间,市场零售价1千克12—14元,最高时18—20元。经济价值可观。

  草莓是一种营养丰富的高效果品,富含维生素C和磷、锌、铁、钙、多种氨基酸等营养物质。对肠胃病和贫血症有一定疗效,对促进智力发育有重要作用。草莓是集食用、医疗、观赏为一体的生产活动,意义非常重大。

  一、繁殖苗地的准备

  1、选择排灌方便不易积水、肥力较高的水田,或菜园土(前在作物及使用过绿黄隆除草剂的土块)。施足基肥(饼肥、家肥、人粪尿、磷肥)腐熟后撒施,同时每亩用50%辛硫磷一斤或3%呋喃丹三斤,拌细土25斤撒施后,翻土作畦。畦宽1.5—1.8米,龟背形以防积水,土要碎。

  2、每株的选择及定植。选择新叶正常开展,小叶对称,叶色浓绿叶柄粗, 叶片大,长势健壮,丰产性好,摘除病叶与老叶。我市一般在公历四月份定植于繁殖地(日平均温度在12℃以上)。每畦定植两行,离畦面边30厘米处定植,株距60—80厘米。栽后,立即浇水定蔸。

  3、肥水管理,育苗地施肥的原则是:适氮,重磷、钾,每亩用腐熟的菜饼200斤加尿素7—8斤,磷肥50斤,钾肥10斤,水溶解后每隔20天浇溉一次。人粪尿也可代替。

  4、每株定植成活后(一星期后)喷赤霉素(九二O),既每一克“九二O”兑水40—50斤,(九二O先用浓度高的

  白酒在干净的碗内化解)喷雾。连喷两次,时隔一星期至10天。八月份严格控制施氮肥,让其适当干旱,但不要过份。

  二、适时移栽和移栽地的准备及规格

  1、大田准备:选择肥沃、排浇方便的田或土作大田用地。草莓需肥量较大,加上后期(采果期)一般较少施肥,所以基肥要足,并以有机肥为主,一般每亩有机肥3000斤,饼肥100斤,复合肥50—60斤,尿素15斤,过钙80斤,钾肥20斤,除尿素和复合肥外,其它肥搅匀腐熟后,与尿素、复合肥搅匀撒施土面,接着翻土作垄。一般垄高25—30厘米,垄底宽90厘米,垄面60厘米。垄沟宽30厘米,垄底加沟宽100--120厘米左右,垄面至沟底有一定的倾斜度。

  2、定植时期与方式:我市设施栽培一般在9月底至10月初移栽。定植密度与苗情、土地肥、瘦分别对待,壮苗、旱苗、地肥宜稀植。反之宜密植。一般亩栽7—9千株。垄作好后,从垄边往内5公分处定植,株距12—15厘米。垄长一般不超过30米。

  在移栽时应注意,一是定向移栽: 既弓背朝外,有利以后花序抽出。二是双行三角形(品字形)栽植,有利通风透光扎根。三是把握深度,做到下不露根,上不埋苗心,有利分蘖。四是带土移栽,有利成活。五是晴天下午栽, 阴天全天栽。六是加强水肥管理,栽后立即浇透定根水,浇水时可按800倍液加甲基托布津。七是及时查苗补苗。

  三、田间管理

  1、冬前管理,定植成活后至11月中下旬,应注意三点:一是薄肥勤施,以氮肥为主,最好是稀粪水;二是保持湿润;三是除草松土摘老叶、病叶。

  2、开花前后管理:用托布津、速克灵、乐果等防治病虫害。

  3、越冬期管理:寒冬来临前,要浇透水以防寒。

  四、适时盖膜

  盖膜能成倍地增加产量,减少果实损失防止污染。膜分大棚盖膜、地膜。盖膜时间应掌握在日平均温度降到8℃左右时,开始盖膜。先盖大棚膜,后盖地膜。盖膜前先要除草、中耕、施肥,防治病虫害。(大棚制作与购膜型号)由于篇幅有限恕不介绍,有意者请与农科所联系。盖膜后,晚上棚内应保持温度8℃,白天20℃左右,晴天中午要掀膜,下午3点复膜。温度过高,花粉死亡,温度过底花粉活性不够,难以授粉。

  利用冬暖大棚进行草莓促成栽培,可使鲜果在元旦、春节期间上市,售价高,经济效益十分可观,是适于农村推广的一项技术。现将冬暖大棚草莓促成栽培的技术要点介绍如下,供果农参考。

  1 大棚建造

  选避风向阳、地势平坦、土质肥沃、水源充足、排水良好、土壤pH值在5.5~6.5的地点建棚。大棚以东西向为最佳。大棚长度与跨度应依地形特征决定,以便于管理和降低造价为前提。一般长度为50~80m,跨度为7~8m。大棚一般采用短后坡式结构。脊高2.8~3.2m,后坡长1~1.5m,后墙高1.8~2.2m,厚0.5m,墙外培土0.5~1m。棚前0.7m处挖深0.5m、宽0.8m的防寒沟,沟内放碎草,上面盖土压实。

  2 品种选择

  目前,适于冬暖大棚促成栽培的草莓品种主要有弗吉尼亚、宝交早生、丰香、全明星、哈尼等,但经品种对比试验看出,弗吉尼亚为首选品种。因该品种休眠期短,生长势强,抗病,果实硬度高,耐贮运,果个大,平均单果重达51g,色泽好,且自花授粉能力强,畸形果比例小。

  3 整地与施底肥

  栽苗前半月要完成整地与施肥,一般666.7m2施优质腐熟圈肥3000~5000kg、磷酸二铵30~40kg、硫酸钾15~20kg。深翻土壤,使肥土充分混合,整平压实后做高畦,畦宽90~100cm,畦高20~25cm,如土壤墒情差,栽苗前还要灌水造墒。

  4 栽植及栽后管理

  冬季促成栽培的草莓在山东以9月上中旬栽植为宜。为尽早达到丰产效果,应提前对草莓进行假植,即在7月中下旬,将壮苗从母株上分离出来,选肥沃的土壤进行假植,直到分化出花序后再向棚内移栽。栽前要剪除老叶、病叶、匍匐茎,剔除小苗、病弱苗和根系损伤严重的苗。一般每畦栽两行,行距视畦面宽度而定(一般25cm左右),株距13~17cm,每666.7m2栽苗8000~10 000株。栽植深度掌握“浅不露根,深不埋心”。栽植时应注意将苗的弓背向沟道一侧,使花序着生在同一方向,一穴一株,随起苗随栽植,栽后2~3天每天早晚各浇水一次。栽后要使土壤保持湿润状态,但在覆盖棚膜前10天或排水较差的土壤一定不要漫灌。苗返青后,要及时锄草松土,并喷施50%多菌灵500~600倍液或甲基托布津800~1000倍液2~3次。地面覆盖地膜提高地温,防除杂草,避免将来草莓果实沾带泥土。最好选用黑色地膜。覆膜前松土除草一次,并在畦上草莓行间铺设滴灌管道,以利旱时供水。

  5 扣棚及扣棚后的管理

  扣棚时间约在10月底至11月上旬。棚膜应选用无滴消雾型聚氯乙烯(PVC)膜,以增加棚内光照,降低棚内湿度,减少病害发生。

  5.1 叶面喷肥

  草莓为浅根植物,根系的吸收功能相对较差,再加上草莓从移栽到开始结果,生长期很短,需养分很多,故除要施足基肥外,还要通过叶面喷肥予以补充。一般每隔7~10天喷一次0.2%~0.5%的尿素和磷酸二氢钾,喷肥要避开花期。

  5.2 温湿度控制

  温度过高过低都不利于草莓花芽分化,故棚内温度应控制在25℃以下,如白天温度过高,应及时通风降温。夜间温度以不低于6℃为好,如温度低,要及时加盖草苫保温。

  扣棚后应控制浇水,严禁大水漫灌,以免降低棚内温度和增加空气湿度引发草莓病害。如确需供水,应用地膜下草莓行间的滴灌管进行,供水要选晴暖天气的上午,以防棚温骤然降低,影响草莓正常生长。

  5.3 人工补光

  初冬季节光照不足,可采用电灯泡补光,特别遇有连阴天气,更应补光。补光方法是在棚的跨度中间每隔4~5m安装一个150~200W的白炽灯泡,距地面1.5~2m,傍晚盖草苫后补光3~6小时。

  5.4 摘除匍匐茎和老叶

  每天要巡视检查,发现长出的匍匐茎及老叶、病叶要及时摘除,一般每株留功能叶10~12片,以利通风透光。

  5.5 预防病害

  扣棚后,因棚内温度高,易诱发草莓褐斑病、灰霉病等病害,防治时除及时通风外,可适当喷施50%多菌灵500倍液,50%速克灵800倍液或用速克灵烟剂熏蒸。

  6 几项增产措施

  授粉。草莓虽属自花授粉,但人工授粉可使果个增大,畸形果减少,达到提高果品产量和质量的目的。其授粉方法有三种:一是搭配授粉品种,一个棚内可栽植2~3个品种,互相授粉;二是人工辅助授粉,在花期通风,或扇风,借微风传粉,人工点授也可;三是放蜂,大棚内放养一箱蜂,利用蜜蜂传粉(喷药时要将蜂箱搬出)。且要在通风窗处加纱网,防止蜜蜂飞走。

  赤霉素处理。赤霉素有促进生长、打破休眠和提早成熟的作用。喷施时要重点喷心叶,喷雾要细、要匀,喷后把棚温略微提高,使顶花提前开放。喷赤霉素一定要掌握好时间,应在保温后至花蕾出现30%前喷施。过早,会把腋花芽变成匍匐茎,过晚起不到促花作用,只能促进叶柄生长,尤其不能超量喷施。一般第一次喷10×10-6的赤霉素,第二次喷5×10-6的赤霉素。

  疏花疏果。每株草莓一般有2~3个花序,弗吉尼亚最多可达6个花序,每个花序可着生7~20朵花。高级次的花开得晚,往往不能结实,所以要把高级次的花蕾疏去。一般每花序留5~6朵花,以使养分集中。疏果是在幼果期进行,应及时疏除畸形果、病虫果,一般每花序留4~5个果较好。

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